Holly Bush, Grade II beschermde pub in Hampstead, Engeland
Holly Bush is een pub gevestigd in een Georgisch gebouw met originele houten vloeren, open haarden en ruimtes verspreid over meerdere niveaus. Het interieur behoudt historische details in de hele structuur, met afzonderlijke gebieden voor eten en drinken die het karakter van het originele gebouw behouden.
Het gebouw dateert van 1790 en diende eerst als woonhuis voordat het werd omgebouwd tot vergaderzalen. Het werd in 1928 een pub, wat het begin markeerde van het huidige gebruik als drank- en eetgelegenheid.
Dit etablissement werkt als verzamelplaats waar lokale bewoners en bezoekers elkaar ontmoeten in een traditionele Britse pubomgeving. Je ziet duidelijk hoe mensen hier naartoe komen om samen te zijn, te eten en deel uit te maken van het sociale leven van de buurt.
Toegang gebeurt via verschillende kleine deuren, en navigeren tussen de verschillende niveaus vereist het beklimmen van trappen en het ontdekken van verschillende hoeken. Het is raadzaam om vroeg in de avond te komen om goede plaatsen te vinden, want de ruimte vult snel met vaste gasten en toeristen.
De locatie wordt beheerd door Fuller's Brewery, een Londense brouwerij met diepe wortels in de bierbrauwtraditie van de stad. Dit betekent dat de bieren die hier worden geschonken uit lokale productie komen en direct aansluiten bij hoe Londenaren al generaties lang bier maken en drinken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
