Murano, Michelinster restaurant in Mayfair, Verenigd Koninkrijk
Murano is een Michelin-sterrenrestaurant in Mayfair, Londen, dat Britse ingredienten combineert met Italiaanse kooktechnieken. De seizoensgebonden menu's en wijnselecties vormen de kern van het eetervaring dat in het klassieke restaurant aan Queen Street wordt geserveerd.
Het restaurant werd in 2008 opgericht en ontving in 2009 zijn Michelin-ster, die het sindsdien heeft behouden. De chef nam in 2010 het volledige eigenaarschap over en vormde het bedrijf vanaf dat moment onafhankelijk.
De keuken weerspiegelt de familiaire wortels van chef Hartnett door schotels die Italiaanse methoden met Britse ingredienten mengen in elk gerecht. Je zult zien hoe de keuken seizoensproducten respecteert terwijl je Italiaanse smaken en technieken op onverwachte manieren gebruikt.
Formele kleding is vereist en vooraf reserveren wordt sterk aanbevolen omdat de beschikbaarheid beperkt is. De ligging in het hart van Mayfair maakt het gemakkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer, en het restaurant ligt op loopafstand van verschillende metrostations.
Het interieur werd volledig vernieuwd in 2023, waarbij moderne en lichte designelementen werden gecombineerd met de klassieke haute-cuisine-omgeving. Deze renovatie toont hoe het restaurant zijn wortels respecteert terwijl het een frisse energie naar zijn eetzaal brengt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
