Hawes, Marktstad in Richmondshire, Engeland
Hawes ligt aan het hoofd van Wensleydale in het Yorkshire Dales National Park, omgeven door glooiende heuvels en weiden. De stad strekt zich uit langs de valleibodem en dient als het belangrijkste markt- en commerciële centrum voor de omringende landbouwgemeenschappen.
De nederzetting ontving in 1699 zijn marktcharter van koning Willem III, wat het transformeerde van een kleine boerengemeenschap in een regionaal handelcentrum. Dit charter stelde de stad in als het economische hart van de vallei.
Het Dales Countryside Museum toont regionale objecten en landbouwgereedschap die laten zien hoe mensen in deze regio eeuwenlang hebben geleefd en gewerkt. Bezoekers kunnen voorwerpen uit het dagelijkse plattelandsleven zien die de tradities weerspiegelen die nog steeds in de omliggende gemeenschappen voorkomen.
De wekelijkse markt vindt elke dinsdag plaats in de Market Hall en biedt lokale producten, ambachten en goederen van onafhankelijke verkopers. Bezoekers moeten vroeg op de dag komen om de beste selectie te zien, omdat veel kramen rond het middaguur sluiten.
De Wensleydale Creamery produceert traditionele Yorkshire-kaas met melk van lokale boerderijen en zet een kaasmakerstraditie voort die teruggaat tot de 12de eeuw. De kaasmakerij verwelkomt bezoekers om het productieproces te observeren en lokaal gemaakte producten te proeven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
