Herbeset

Herbeset is een landelijk dorp in het noordelijke deel van de provincie Castellon, gelegen op verheven terrein. Landbouwvelden en mediterrane vegetatie strekken zich uit over het golvende landschap rond de nederzetting.

De nederzetting begon in de middeleeuwen als landbouwgemeenschap en heeft sinds dien zijn plattelandskarakter behouden. Landbouw heeft de plaats gedurende zijn geschiedenis bepaald.

Lokale families werken het land met methoden die van generatie op generatie zijn doorgegeven en bepalen het ritme van het dorp. Deze voortdurende verbinding met landbouw blijft zichtbaar in het dagelijks leven en het onderhoud van de velden.

Bezoekers hebben hun eigen vervoer nodig om het dorp te bereiken, omdat het via secundaire wegen met nabijgelegen steden is verbonden. Openbare vervoersopties zijn beperkt in dit plattelandsgebied.

Het dorp ligt op de plaats waar twee klimaatzones elkaar ontmoeten, waardoor boeren zowel mediterrane als continentale gewassen in hetzelfde gebied kunnen telen. Deze ongebruikelijke locatie creëert een onderscheidende landbouwvariëteit.