Txakoli de Álava, Beschermd wijngebied in de provincie Álava, Spanje.
Txakoli de Álava is een wijnstreek in het Baskische land die zich uitstrekt over golvende heuvels in het noorden van Spanje, met wijnstokken die op spalieren zijn getraind. De witwijnen die hier worden geproduceerd, komen van Hondarrabi Zuri-druiven die gedijen in het koele, vochtige klimaat beïnvloed door Atlantische weerspatronen.
Deze wijnstreek kreeg in 1989 officiële beschermingsstatus, wat een traditie erkende die eeuwenlang in de Baskische heuvels had voortgeduurd. De aanwijzing stimuleerde groei in het aantal producenten en hernieuwde belangstelling voor het behoud van het lokale wijnmakingerfgoed.
Deze wijn heeft een bijzondere betekenis in de Baskische cultuur en wordt geproduceerd door kleine producenten die bezoekers verwelkomen. De manier waarop druiven hier worden geteeld, weerspiegelt praktijken die van generatie op generatie zijn doorgegeven en blijven belangrijk voor de regio.
Bezoekers kunnen de regio verkennen door bij individuele wijngaarden langs het landschap te stoppen en tijd door te brengen wandelend tussen de met wijnstokken bedekte heuvels. Het beste moment om te bezoeken is tijdens het oogstseizoen in het najaar, wanneer de wijngaarden het meest actief zijn.
De wijnstokken worden geteeld op ongebruikelijk hoge dichtheden op spalieren, een methode die zich ontwikkelde als reactie op de frequente zware regenval en Atlantische vochtigheid van de regio. Deze zorgvuldige spacing stelt de druiven in staat om goed uit te rijpen ondanks de vochtige omstandigheden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
