Lindholm, Landhuis in de gemeente Lejre, Denemarken.
Lindholm is een herenhuis met een uitgebreid landgoed in Lejre dat zich uitstrekt over 309 hectare landbouwgrond, weiden en veenland. Het hoofdgebouw toont een gele gevel met een rood mansardedak en ligt westelijk van Kopenhagen.
Het landgoed werd in 1330 overgedragen aan de Priorij van Sint-Clara in Roskilde en diende eeuwenlang als een belangrijk Deens bezit. In de 18de eeuw richtte de familie von Plessen een Fideikommis op om verdeling of verkoop te voorkomen.
De naam Lindholm verwijst naar de ligging op een hoogte dicht bij een waterloop, typisch voor Deense landhuizen. Vandaag kunnen bezoekers zien hoe de plek traditionele landbouw met hedendaagse voedselcultuur verbindt.
Het landgoed is gelegen aan Abbetvedvej 2 in Roskilde, ongeveer 30 kilometer westelijk van Kopenhagen. Het terrein is vlak en verkent het beste per auto of fiets voor een volledig overzicht van het domein.
Het landgoed werkt vandaag als Farm of Ideas en werkt samen met chef Christian Puglski om verse ingrediënten aan Kopenhagense restaurants te leveren. Deze samenwerking verbindt eeuwen landbouwerferf met hedendaagse gastronomie en regelmatige voedselgebeurtenissen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
