Sugar Loaf Brewery, former brewery in Winona, Minnesota, United States
Sugar Loaf Brewery is een historisch industrieel gebouw in Winona, Minnesota, gebouwd van steen met eenvoudige, solide architectuur uit de 19e eeuw. Erachter bevinden zich grotten die in de klif uitgehouwen waren en waarin ooit bier werd opgeslagen en verouderd, met gebruikmaking van de natuurlijk koele temperatuur.
De brouwerij werd in 1862 opgericht en later beheerd door Peter Bub en zijn familie, die het bijna een eeuw leidden tot het bedrijf in 1969 van eigenaar veranderde. Een brand in 1872 beschadigde de originele structuur, wat leidde tot de bouw van een groter aanbouw dat aanzienlijke expansie mogelijk maakte.
Het gebouw draagt de naam van de nabijgelegen rotsformatie en was lange tijd het hart van de lokale economie. Voor de inwoners van Winona blijft het een symbool van ambachtelijke traditie en gemeenschapstrots die vandaag nog voelbaar is op de plek.
De site bevindt zich aan Sugar Loaf Road nabij de Mississippi River in een heuvelachtig, bebost gebied dat gemakkelijk te bereiken en te verkennen is. Tegenwoordig functioneert het als een antiekwinkel genaamd Treasures Under Sugar Loaf, waardoor bezoekers de oude structuren kunnen verkennen en het gebouw kunnen dromen tijdens de jaren van actief brouwen.
De grotten die in de klif zijn uitgehouwen zijn een van de meest opvallende kenmerken van de plek, toonde hoe brouwers de natuurlijke koelkracht van het landschap gebruikten voor moderne koeling. Deze grotten blijven vandaag intact en kunnen door bezoekers worden verkend, wat direct inzicht biedt in hoe de oude brouwmethode werkelijk werkte.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
