Cava Winery & Vineyard, Wijngaard in Hamburg, New Jersey
Cava Winery is een wijnlandgoed in Hamburg, New Jersey, dat verschillende druivenrassen teelt die geschikt zijn voor koud klimaat op zijn vijf hectare wijngaarden. Het terrein produceert jaarlijks duizenden vaten wijn uit zijn aanplantingen.
Het landgoed werd in 2007 gesticht en nam zijn naam van het Italiaanse woord 'cave' om de lokale mijnbouwerving van de regio te eren. Deze verbinding tussen wijnmaken en de historische mijnbouwtraditie van het gebied vormt nog steeds het landgoed.
Het wijnhuis eert Italiaanse wijnmakingstraditie terwijl het lokale elementen integreert, met gasten die wijnen proeven met bistrostijlgerechten in de proeflokaal.
Het wijnhuis biedt bezoekers in het weekeinde proeverijen aan in zowel buiten- als binnentruimten. Het is nuttig om van tevoren de openingstijden te controleren om ervoor te zorgen dat uw bezoek aansluit bij het moment waarop gasten welkom zijn.
Het is de enige producent van Ciliegiolo, Grechetto en Sagrantino wijnen in New Jersey, gebruikmakend van deze Italiaanse druivenrassen die uit Umbrië afkomstig zijn. Deze zeldzame rassen maken dit landgoed een bijzondere bestemming voor wijnliefhebbers in de regio.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
