Auburn Road Vineyards, Wijngaard en wijnmakerij in Pilesgrove, New Jersey
Auburn Road Vineyards is een wijnhuis in het landelijke landschap van Salem County dat rode, witte en rosé wijnen produceert van druiven die in eigen wijngaarden worden verbouwd. Het pand omvat een hoofdgebouw, wijnstokkenrijen en buitenruimtes waar bezoekers over het terrein kunnen wandelen en wijnen kunnen proeven.
De wijngaard werd opgericht om duurzame landbouwmethoden in de wijnproductie van Salem County in te voeren. Dit was een verschuiving in de regio, waarbij moderne technieken met gevestigde wijnmakingspraktijken werden gecombineerd.
De naam Auburn Road verwijst naar de locatie van dit landgoed langs die historische straat in de regio. Het pand wordt gerund door oprichtster Julianne Donnini, die Europese culinaire tradities samenbrengt met lokaal geproduceerde wijn en dagelijkse bezoekers ontvangt met ter plaatse bereide voedsel.
Het landgoed is meerdere dagen per week geopend, met uitgebreide openingsuren in het weekend, en bezoekers moeten vooraf online reserveren, vooral als ze van de gastronomische ervaring willen genieten. Comfortabele wandelschoenen worden aanbevolen omdat het terrein natuurlijke paden en grasvelden in heel de wijngaard heeft.
Het pand exploiteert met hout gestookte ovens waar pizzas en speciale flatbreads worden bereid en geserveerd vlak naast de wijnstokkenrijen. Deze combinatie van wijnproductie en ambachtelijke pizzabereiding onderscheidt het van typische wijnhuis in het gebied.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
