Sylvia's Restaurant of Harlem, Soul food restaurant in Harlem, Manhattan, Verenigde Staten
Sylvia's Restaurant of Harlem is een soul food-restaurant gevestigd in een hoekgebouw aan Malcolm X Boulevard, dat zuidelijke gerechten serveert zoals gebakken kip, bladgroenten en traditioneel maïsbrood. De keuken bereidt alle gerechten volgens recepten die decennialang ongewijzigd zijn gebleven.
Het restaurant werd in 1962 opgericht toen Sylvia Woods geld leende van haar moeder, die haar boerderij hypotheceerde om het bedrijf te helpen starten. Wat begon als een klein bedrijf in Harlem groeide uit tot een oriëntatiepunt.
Het restaurant organiseert livemuziekoptredens op woensdagavonden en Gospel-brunches op zondagen, wat het tot een ontmoetingsplek voor de buurt maakt. Deze evenementen zijn verweven met het sociale en culturele leven van Harlem.
Het restaurant is maandag tot zaterdag geopend tot 22:30 uur, met eerder sluiten op zondag om 20:00 uur. Tijdens piekuren loopt de eetkamer vol, dus het is beter om vroeg te arriveren om lange wachttijden te vermijden.
Het restaurant heeft een eigen productlijn gemaakt die voorbereide voedingsmiddelen, schoonheidsproducten en kookboeken omvat. Deze producten stellen bezoekers in staat om een stuk van de ervaring mee naar huis te nemen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
