Stone Hill Winery, Historische wijnmakerij in Hermann, Verenigde Staten
Stone Hill Winery is een historische wijngaard in Hermann, Missouri, opgenomen in het Nationaal Register van Historische Plaatsen van de Verenigde Staten. Onder het hoofdgebouw bevinden zich gewelfde stenen kelders die tot de grootste van het land behoren en te bezoeken zijn met een rondleiding.
De wijngaard werd in 1847 gesticht door Duitse immigranten en groeide in de 19e eeuw uit tot een van de grootste wijnproducenten van het land. Na de gedwongen sluiting door de Drooglegging hervatten de familie Held in de jaren 1960 de wijnproductie op het terrein.
De wijngaard weerspiegelt de erfenis van de Duitse immigranten die Hermann stichtten, en het restaurant op het terrein draagt de naam Vintage 1847, naar het oprichtingsjaar. Bezoekers kunnen er lokale wijnen proeven bij gerechten die teruggrijpen op de keuken van de vroege kolonisten.
Het terrein is gemakkelijk te voet te verkennen en biedt rondleidingen door de kelders en wijnproeverijen. Doordeweekse dagen zijn rustiger dan het weekend, en vroeg op de dag arriveren maakt het bezoek aangenamer.
Toen de Drooglegging in 1920 een einde maakte aan de wijnproductie, verbouwden de eigenaars de stenen kelders tot een commerciële champignonkwekerij, waarbij ze de koelte en duisternis van de ondergrondse ruimtes benutten. Zo bleven de kelders tientallen jaren in gebruik, totdat de wijnproductie werd hervat.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
