Stone Barns Center for Food & Agriculture, organisatie uit Verenigde Staten van Amerika
Stone Barns Center for Food & Agriculture is een non-profitorganisatie in Tarrytown die zich richt op onderwijs in duurzame landbouw en voedselproductie. Het terrein beschikt over werkende schuren, uitgebreide velden met diverse gewassen, weidegronden en tuinen waar boeren en vrijwilligers actief werken.
Opgericht in 2004 ter nagedachtenis aan Peggy Rockefeller, groeide het centrum uit tot een modelboerderij die kwaliteit en duurzaamheid boven winst stelt. Sinds de oprichting heeft Stone Barns zijn rol als onderzoeks- en leercentrum voor verbeterde landbouwmethoden en ecologisch verantwoorde voedselproductie voortdurend uitgebreid.
Stone Barns ontleent zijn naam aan de historische schuren die het landschap bepalen en het engagement voor duurzame landbouw vertegenwoordigen. Bezoekers zien hoe boeren, chefs en wetenschappers samenwerken om de verbinding tussen voedselproductie en gemeenschapswaarden te versterken.
Draag comfortabele schoenen omdat het verkennen van het terrein aanzienlijk lopen door velden en weiden inhoudt. Lente en zomer bieden de beste bezoekervaring wanneer de groei het meest zichtbaar is en de landbouwactiviteiten het meest actief zijn.
Het centrum functioneert als een levend laboratorium waar boeren, chefs en wetenschappers voortdurend nieuwe voedselproductiemethoden testen en verfijnen. Deze experimentele benadering stelt Stone Barns in staat praktische kennis te delen die buurboerderijen en scholen direct kunnen toepassen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
