Stream Cliff Farm

Stream Cliff Farm is een wijndomein in Commiskey dat ongeveer twintig wijnen produceert, van droge rode wijnen zoals Cabernet Sauvignon tot zoete varieteiten gemaakt met lokale vruchten. Het gebouw was oorspronkelijk een smederij en behoudt nog steeds originele elementen zoals een ton-vormig plafond.

Het gebouw was oorspronkelijk een smederij voordat het werd omgebouwd tot wijndomein, met behoud van originele architectonische details. Deze transformatie weerspiegelt hoe de regio veranderde van traditionele ambachten naar toerismegeoriënteerde activiteiten.

Zomerse bijeenkomsten brengen lokale muzikanten samen die buiten optreden in het weekend, waardoor het terrein verandert in een ontmoetingsplek voor de buurt. Deze evenementen laten zien hoe het wijndomein meer is geworden dan alleen een plek om wijn te kopen.

Het wijndomein is vooral open in het weekend en past zijn openingsuren aan seizoengebonden veranderingen aan, met verschillende schema's tussen warmere en koudere maanden. Het is verstandig om van tevoren na te gaan welke dagen open zijn, aangezien het rooster het hele jaar door verandert.

De wijnlijst bevat ongewone variëteiten zoals Golden Gallop Pinot Grigio en Marquette, een droge rode wijn gemaakt van Pinot Noir-druiven die je niet overal vindt. Deze speciale wijnen tonen hoe het wijndomein experimenteert met variëteiten voorbij de standaard aanbiedingen.