Signatures Restaurant, Verfijnd restaurant in Washington D.C., Verenigde Staten
Signatures Restaurant in het centrum van Washington D.C. biedt seizoensgebonden Amerikaanse gerechten bereid met kruiden uit eigen tuin en ingrediënten van regionale leveranciers. Het menu verandert door het jaar heen om aan te geven wat vers en beschikbaar is van lokale bronnen.
Het restaurant opende als een luxe bestemming in het centrum van Washington D.C. met focus op traditionele Amerikaanse kookmethoden en regionale gerechten. Het heeft deze toewijding aan Amerikaanse culinaire wortels met hedendaagse benaderingen behouden.
De keuken haalt inspiratie uit verschillende Amerikaanse regio's, waarbij bereidingsmethoden van zeevruchten uit New England en Southern-technieken in de rotatiewisselende menu's worden opgenomen. Gasten kunnen proeven hoe uiteenlopende Amerikaanse regionale tradities samenkomen in de gerechten die worden geserveerd.
Het restaurant biedt dagelijks service met speciale degustatiemenu's beschikbaar op geselecteerde avonden en een verzorgd wijn- en cocktailprogramma doorheen de week. Voorafgaande reserveringen worden aanbevolen om een tafel veilig te stellen.
Het restaurant onderhoudt zijn eigen kruidintuin op het terrein, wat het hele jaar vers kruiden garandeert voor zijn gerechten. Deze directe toevoer van tuin naar keuken geeft het eten een opvallende verbinding met lokale teelt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
