Seward Community Cafe, Coöperatief restaurant in Seward district, Minneapolis, Verenigde Staten.
Het Seward Community Cafe is een restaurant in de Seward-buurt van Minneapolis dat wordt beheerd als een werknemerscoöperatie. De medewerkers zijn gezamenlijke eigenaren die samen bedrijfsbeslissingen nemen en serveren veganistische, vegetarische en traditionele gerechten.
Het restaurant werd in 1974 opgericht en betaalde vrijwilligers aanvankelijk met 'Burger Bucks' voordat het overging op normale lonen. Deze overgang toont hoe coöperatieven van werknemers zich in Amerika hebben ontwikkeld.
Het restaurant toont regelmatig wisselende kunstwerken van plaatselijke kunstenaars in de eetzaal. Deze roterende expositie verbindt het etablissement met het creatieve leven van de buurt.
Het restaurant is donderdag tot zondag geopend in de voor- en middaguren, wat bezoekers helpt hun bezoek in te plannen. Vroege ochtendbezoeken zijn meestal rustiger, wat een ontspannener ervaring biedt.
Het restaurant is het langst opererende door werknemers beheerde restaurantbedrijf in de Verenigde Staten. Deze lange bedrijfsgeschiedenis maakt het een opmerkelijk voorbeeld van duurzaam succes onder collectief eigendom.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
