Russell Henry Chittenden House, huis in Connecticut, Verenigde Staten van Amerika
Het Russell Henry Chittenden House is een bakstenen gebouw met drie verdiepingen in New Haven met een asymmetrische vorm, dakkapellen en een vierkante geschindelde toren in een hoek. De buitenkant vertoont kenmerken van de Amerikaanse Queen Anne-stijl met hoge schoorstenen, gevarieerde daklijnen en uitstekende secties, terwijl het interieur originele decoratieve details bewaart.
Het huis werd in 1887 voltooid en aangekocht door Russell Henry Chittenden, een biochemiepioniersdie hier tot aan zijn dood in 1943 woonde. Chittenden keerde in 1879 terug uit zijn training in Duitsland en voerde baanbrekend onderzoek uit naar digestie en enzymen dat de voedingswetenschapvormd.
De naam verwijst naar Russell Henry Chittenden, een wetenschapper die hier leefde en werkte. Het huis staat in het Hillhouse Avenue Historic District, een buurt met veel historische gebouwen die de architectuur van de late 19e eeuw weerspiegelen.
Het huis ligt dicht bij de Yale University campus en is gemakkelijk bereikbaar te voet, met andere historische gebouwen in de buurt om te verkennen. Het exterieur is goed bewaard en de buurt biedt een aangenaam wandeling door het historische district.
Chittenden experimenteerde met zijn eigen voeding, reduceerde aanzienlijk zijn dagelijkse calorie- en proteïne-inname om aan te tonen dat het lichaam minder voedsel nodig heeft dan algemeen wordt geloofd. Zijn onconventionele zelf-experimenten vormen vandaag de dag nog steeds het begrip van voedingsbehoeften.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
