Penn State University Creamery, Universiteitsijssalon in State College, Verenigde Staten.
Penn State Creamery is een ijscremebar en zuivelproductiefaciliteit beheerd door de Afdeling Voedselkunde, gevestigd in het Food Science Building nabij Beaver Stadium. De faciliteit verwerkt melk tot ijs, sorbet en kaas die in een winkel met uitgebreide openingsuren gedurende de week worden verkocht.
De creamery werd opgericht in 1865 en begon in 1892 met het aanbieden van zuivelbeleidsopleidingen, waardoor het een trainingscentrum werd. Deze vroege inzet op onderwijs bepaalde zijn dubbele rol als productiefaciliteit en onderwijsinstelling.
De ijscremebar hanteert een strikte regel: elke portie bevat slechts een smaak, zelfs wanneer bezoekers om een mengeling vragen. Deze gewoonte weerspiegelt het commitment van de plaats voor eenvoud en consistentie.
De winkel is minder druk in de ochtend of aan het eind van de middag, wat goede bestelmoment maakt. De locatie is gemakkelijk te vinden en je kunt je aankoop ter plaatse of meenemen.
Ben Cohen en Jerry Greenfield, die later het ijscremabedrijf Ben & Jerry's oprichtten, voltooiden hun training in ijscreamproductie via een correspondentiecursus aangeboden door deze creamery in 1978. Deze connectie toont hoe de hier gedeelde kennis de ijscreamindustrie heeft beinvloed.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
