Grendel's Den, Studentenrestaurant aan Harvard Square, Cambridge, Verenigde Staten.
Grendel's Den is een restaurant in een souterrain aan Harvard Square in Cambridge, Massachusetts, met casual Amerikaanse gerechten, internationale bieren en huiscocktails. De eetzaal ligt één verdieping onder straatniveau, bereikbaar via een trap vanaf de stoep, en trekt studenten, academici en buurtbewoners.
Het restaurant opende in 1971 in een ruimte die eerder dienstdeed als clubzaal onder een ander etablissement. Een uitspraak van het Hooggerechtshof in 1982 waarbij het restaurant betrokken was, beslechtte een geschil over drankvergunningen in verband met de scheiding van kerk en staat.
De naam komt van het monster uit het Oudengelse gedicht Beowulf, een verwijzing die goed past bij de academische wereld vlak buiten de deur. Die literaire toets geeft het restaurant een eigen karakter dat je meteen voelt als je binnenstapt.
De ingang bevindt zich op Winthrop Street, vlak bij Harvard Square, en is gemakkelijk te vinden te voet. Vroeg op de avond gaan is verstandig, want de ruimte loopt op doordeweekse avonden en weekenden snel vol.
De keuken gebruikt gras gevoerd rundvlees van boerderijen in Massachusetts, een detail dat veel bezoekers verrast die standaard pubeten verwachten. Deze manier van inkopen maakt al jaren deel uit van de menuaanpak en is geen recente marketingtoevoeging.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
