Geno's Steaks, Broodjesrestaurant in Zuid-Philadelphia, Verenigde Staten
Geno's Steaks is een Amerikaans restaurant in South Philadelphia, Pennsylvania, dat gespecialiseerd is in cheesesteaks en gasten bedient op een straathoek. De eetgelegenheid is dag en nacht open met meerdere grillstations en een balie waar de broodjes worden samengesteld en uitgereikt.
De locatie opende eind jaren zestig tegenover een andere bekende cheesesteakzaak en werd onderdeel van een lokale rivaliteit. Sindsdien trekt de hoek bewoners en bezoekers aan die beide aanbiedingen willen vergelijken.
Het restaurant gebruikt een bestelsysteem waarbij gasten hun voorkeuren bij de balie in een bepaalde volgorde aangeven: eerst het type kaas, daarna de uien. De neonreclames en buitenmuren tonen het typische uiterlijk van dergelijke eetgelegenheden in South Philadelphia, waar je ook laat in de avond nog kunt eten.
Je vindt de eetgelegenheid op de kruising van 9th Street en Passyunk Avenue, waar je direct bij de balie bestelt en kort wacht op de bereiding. Het is raadzaam om contant geld mee te nemen, omdat andere betaalmethoden mogelijk niet worden geaccepteerd.
De binnenmuren zijn bedekt met honderden gesigneerde foto's van beroemdheden die hier hebben gegeten. Deze ongewone decoratie maakt van de ruimte een soort informele galerij die decennia van bezoeken documenteert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
