Cafe Hon, Amerikaans restaurant in Hampden, Baltimore, Verenigde Staten
Cafe Hon is een Amerikaans restaurant in Hampden, een wijk van Baltimore in de Verenigde Staten, dat traditionele gerechten uit Maryland serveerde. Een grote roze flamingosculptuur stond boven de ingang en maakte de voorgevel goed herkenbaar vanaf de straat.
Denise Whiting opende de zaak in 1992 en was aanvankelijk van plan slechts enkele dagen per week open te zijn terwijl ze haar cateringbedrijf voortzette. Na dertig jaar sloot het restaurant in 2022 en nam de Foreman Wolf Restaurant Group de huur over voor toekomstige horecaprojecten.
De naam komt van 'hon', een liefkozend woord dat inwoners van Baltimore vaak gebruiken, en weerspiegelt het regionale spraakgebruik en buurtcontacten. De zaak werd een symbool voor Hampden en belichaamde decennialang de kenmerkende levensstijl en taal van dit gebied.
Het restaurant is definitief gesloten, dus een bezoek is niet meer mogelijk. Wie geïnteresseerd is in het gebouw en zijn geschiedenis, kan de buitenkant en de omgeving van de wijk Hampden verkennen.
De zaak verscheen in het televisieprogramma Kitchen Nightmares met Gordon Ramsay in februari 2012 en verwierf daardoor wijdverbreide bekendheid. De aflevering leidde tot gesprekken en trok veel nieuwsgierige gasten die het restaurant uit het programma kenden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
