The Walnut Tree, Michelin-sterrenrestaurant in Llanddewi Skirrid, Wales.
The Walnut Tree is een restaurant met een Michelin-ster in Llanddewi Skirrid, Wales, met een eetkamer versierd met kleurrijke kunstwerken en een bar met open haard. Het ligt dicht bij de Welshe heuvels rondom Abergavenny.
Franco Taruschio richtte het restaurant op in de jaren 60 en runde het meer dan drie decennia lang voordat hij het in 2001 verkocht. Na een sluiting en heropening ontwikkelde het zich tot een erkende culinaire bestemming.
Onder leiding van chef Shaun Hill combineert het restaurant klassieke en moderne Britse kooktechnieken met seizoensgebonden Welshe ingrediënten.
Het restaurant is open van woensdag tot zaterdag van 12:00 tot 21:30 uur en biedt toegang voor rolstoelen en parkeerplaatsen ter plaatse. Het is raadzaam om van tevoren te reserveren, aangezien plaatsen snel volraken tijdens piekuren.
Binnen negen maanden na heropening in 2008 werd het restaurant door BMW Square Meal erkend als best restaurant van het Verenigd Koninkrijk. Deze snelle erkenning markeerde zijn opmerkelijke terugkeer naar culinaire vooraanstaandheid.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
