Slug and Lettuce, Islington

Het etablissement bevindt zich in een Victoriaans gebouw met grote ramen en goed bewaarde architectonische details uit de 19e eeuw. Het interieur toont typische kenmerken van een traditionele Britse pub terwijl het moderne eet- en drinkaanbiedingen integreert.

Het gebouw stond oorspronkelijk bekend als The Fox voordat het in 1984 werd omgevormd tot de eerste vestiging van een pubketen. Deze verschuiving markeerde een keerpunt in de manier waarop Britse pubs werden gerund en door bezoekers werden ervaren.

Deze plek fungeert als ontmoetingsplek waar traditionele Britse pubcultuur zich mengt met hedendaagse keuken, wat weergeeft hoe lokale sociale gewoonten zijn geëvolueerd. Jonge beroepskrachten en inwoners verzamelen zich hier om zowel klassieke pubgerechten als moderne aanbiedingen te genieten.

De locatie ligt dicht bij Islington Green en is gemakkelijk te voet bereikbaar, met openingstijden die zich aanpassen aan lokale ritmes en weekendpatronen. Maaltijden en dranken worden gedurende de dag geserveerd, met uitgebreide beschikbaarheid op weekendavonden en feestdagen.

Deze plek markeert het beginpunt van een beweging die Britse pubs fundamenteel veranderde door nieuwe operationele en ontwerpstandaarden in te voeren. Zijn pioniersfunctie hielp pubs van simpele drinkplaatsen om te zetten in ruimtes die bredere eet- en sociale ervaringen bieden.

Locatie: London Borough of Islington

Exploitant: Slug and Lettuce

GPS-coördinaten: 51.53668,-0.10311

Laatste update: 14 december 2025 om 17:45