Redbournbury Mill, Historische watermolen en bakkerij in Redbourn, Engeland.
Redbournbury Mill is een watermolen en bakkerij aangedreven door de rivier Ver, met drie op een rij geplaatste molenstenen die biologisch meel malen met traditionele methoden. De plaats produceert en verkoopt vers brood, meel en plaatselijk afkomstige honing vanuit de winkel.
De molen wordt vermeld in het Domesday Book van 1086, wat het lange belang voor het gebied aantoont. Het huidige gebouw dateert van ongeveer 1780 en is sindsdien blijven functioneren voor graanverwerking.
De molen bewaart lokale voedseltradities door brood te bakken met traditionele methoden en biedt cursussen waar bezoekers bakkunsten leren. Deze activiteiten laten zien hoe de gemeenschap het ambacht van graanverwerking altijd heeft gewaardeerd.
De winkel is open op zaterdag met verlengde openingstijden tijdens vakantieperiodes, waar bloem, brood en honing aan bezoekers worden verkocht. Controleer de openingstijden voor je bezoek, vooral wanneer je van ver afkomt.
Ivy Hawkins nam de molen in 1916 over op 19-jarige leeftijd en werd in 1959 erkend als Britannië's enige vrouwelijke molenaar. Ze leidde de zaak tot 1985 en liet een opvallend spoor na in de geschiedenis van de plaats.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
