Pharmacy, Restaurant in Notting Hill, Londen, Verenigd Koninkrijk
Pharmacy is een restaurant in de wijk Notting Hill gevestigd in een voormalig apotheksgebouw en serveert hedendaagse Britse keuken. Het interieur bewaart originele Victoriaanse apotheekinstallaties gecombineerd met modern eettafelwerk.
Het etablissement opende in 1997 en gaf nieuw leven aan een voormalige apotheek waarvan de originele 19e-eeuwse inrichtingen intact zijn gebleven. De transformatie toonde hoe historische Londense gebouwen voor nieuwe doeleinden konden worden aangepast.
Het restaurant combineert Britse kooktraditie met een indrukwekkende verzameling oude apotheekartikelen die aan Londons medisch verleden herinneren. De inrichting vertelt subtiel een verhaal door middel van deze voorwerpen.
Het restaurant bevindt zich op een handige locatie, gemakkelijk bereikbaar te voet vanuit het openbaar vervoer in de buurt. Bezoekers moeten de openingstijden van tevoren controleren en langere wachttijden verwachten tijdens de drukste uren.
Antieke medische instrumenten en oude medicijnflessen zijn uitgesteld in glazen vitrines aan de muren als onderdeel van een zorgvuldig geselecteerde collectie. Deze objecten werden gekozen vanwege hun oorspronkelijke doel en creëren een ongebruikelijke omgeving die eetcultuur met geschiedenis verbindt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
