Milk & Honey, Cocktailbar in Soho, Londen, Groot-Brittannië.
Milk & Honey was een cocktailbar gevestigd in een gebouw aan Poland Street met donkere interieurs en meerdere zit- en bargebieden verspreid over de ruimte. Vintage tapijten bedekten de vloeren en creëerden afzonderlijke zones voor verschillende groepen gasten.
De lounge opende en werd een gewaardeerde bestemming voor cocktailenthousiasten in Soho gedurende bijna twee decennia. Het sloot permanent in 2020 nadat de pandemie tot sluiting van veel Londense nachtleven-venues leidde.
De locatie hanteerde strikte regels, waaronder richtlijnen voor interacties tussen gasten en kledingvoorschriften, met handhaving van hoge sociale normen.
Bezoekers konden zonder lidmaatschap voor 23:00 uur de lounge binnengaan als zij van tevoren reserveerden. Het was verstandig om vooruit te boeken, aangezien deze populaire plek zich snel vulde in de avond.
Het etablissement stond bekend om zijn rigoureus trainingsgebruik van personeel dat hoge standaarden voor cocktailbereiding stelde. Deze benadering van bartenderonderwijs beïnvloedde de cocktailcultuur in heel Londen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
