Kai Mayfair, Chinees restaurant in Mayfair, Engeland.
Kai Mayfair is een Chinees restaurant aan South Audley Street in Mayfair, een exclusieve wijk in de City of Westminster in Londen. De eetzaal heeft een moderne uitstraling, met een groot tropisch aquarium dat de blik trekt zodra je binnenkomt.
Het restaurant opende in 1993 en ontving zijn eerste Michelin-ster in 2009. Sindsdien heeft het die erkenning behouden, waardoor het een van de gevestigde adressen voor Chinese gastronomie in Londen is geworden.
Het menu put uit kooktradities uit de Nanyang-regio in Zuid-China en past deze aan voor een Londens restaurant. Door de gerechten te lezen, kun je een duidelijke lijn volgen tussen Chinese culinaire wortels en een eigentijdse omgeving.
Het is sterk aan te raden vooraf te boeken, omdat de eetzaal klein is en de tafels snel volzijn. Gasten worden verwacht formeel gekleed te zijn en de prijzen liggen duidelijk aan de hogere kant.
Kai Mayfair serveert een afternoon tea waarbij Chinese elementen zoals bao buns worden gecombineerd met klassieke theegebakjes. Het is een zeldzame combinatie die twee tradities op dezelfde tafel brengt op een manier die je elders zelden ziet.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
