Le Champignon Sauvage, Gastronomisch restaurant in Cheltenham, Engeland.
Le Champignon Sauvage is een fijndiningrestaurant aan Suffolk Road met houten lambrisering in de eetkamers, waar moderne keuken met Franse kooktechnieken wordt geserveerd. De ruimte heeft een doordacht ontwerp en een zorgvuldig samengestelde wijnselectie.
Het restaurant werd in 1987 opgericht door David en Helen Everitt-Matthias en breidde zich later uit naar een aangrenzend gebouw om de capaciteit te vergroten. Deze groei stelde het etablissement in staat meer gasten uit te nodigen.
Het restaurant werkt met seizoengebonden Britse ingrediënten en minder gebruikelijke vleessneden, die Franse en lokale kooktradities mengen. Deze combinatie vormt hoe gasten de gerechten ervaren.
Het restaurant is van woensdag tot zaterdag geopend voor lunch en accepteert creditcards als betaling. Het is raadzaam van tevoren te reserveren om een tafel veilig te stellen.
De oprichter David Everitt-Matthias ziet persoonlijk op elke keukenservice toe en sluit het restaurant wanneer hij niet aanwezig kan zijn. Deze ongebruikelijke toewijding bepaalt de algehele ervaring voor elke gast.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
