Fuller's Brewery, Historische brouwerij in Chiswick, Londen, Engeland
Fuller's Brewery is een brouwerij aan de Theems in Chiswick die traditionele en moderne productiewijzen combineert. De faciliteit gebruikt zowel historische koperen vaten als hedendaagse apparatuur om zijn bieren te produceren.
De brouwerij werd opgericht in 1845 toen John Bird Fuller een partnership sloot met Henry Smith en John Turner om brouwbewerkingen in West-Londen te starten. Meer dan een eeuw bleef het een onafhankelijk familiebedrijf, totdat het Japanse bedrijf Asahi het in 2019 overnam.
De brouwerij behoudt zijn originele Georgische architectuur en herbergt een van de oudste wingerdplanten van het land, die sinds 1816 langs de gevel groeit.
De locatie biedt dagelijkse rondleidingen waar bezoekers het brouwproces van begin tot eind kunnen volgen en meer kunnen leren over de gebruikte technieken. Aan het einde van de rondleiding kunnen gasten verschillende bieren proeven en de bijbehorende winkel of pub bezoeken.
De locatie herbergt een verzameling bierflesjes uit verschillende landen en perioden die het verhaal van brouwtradities over de hele wereld vertellen. Deze curatieve verzameling laat zien hoe brouwmethoden en -stijlen wereldwijd zijn geëvolueerd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
