Brewing Industry Research Foundation, Onderzoeksorganisatie in Nutfield, Verenigd Koninkrijk
De Brewing Industry Research Foundation is een wetenschappelijke organisatie in Nutfield, Surrey, gericht op onderzoek en technologische ontwikkeling voor de brouwerij-industrie. Op het terrein bevinden zich laboratoria, een proefstokerij en werkplaatsen, allemaal gericht op het verbeteren van brouwprocessen.
De organisatie werd in 1946 opgericht op aanbeveling van het Institute of Brewing om een experimenteel onderzoeksstation in Groot-Brittannië op te zetten. Een koninklijke opening in 1951 vestigde het formeel als een blijvende instelling in de brouwwetenschap.
De Brewing Industry Research Foundation is een van de weinige plekken waar brouwwetenschap en praktijkopleiding samen onder één dak worden aangeboden. Professionals uit de sector komen hier bijeen voor conferenties en gezamenlijke projecten met universiteiten wereldwijd.
Het terrein ligt vlak bij de snelweg M23 in Surrey en is het beste per auto te bereiken. Een bezoek aan de onderzoeksfaciliteiten vereist vooraf contact, want toegang is niet vrij voor het grote publiek.
De proefbrouwerij op het terrein was ontworpen om brouwtechnologie te testen op een schaal tussen laboratoriumexperimenten en volledige industriële productie. Dit maakte het een van de weinige plekken waar kleine innovaties konden worden uitgeprobeerd voordat commerciële brouwerijen ze overnamen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
