Belhaven Brewery, Categorie A brouwerij in Dunbar, Schotland
Belhaven Brewery is een brouwerij in Dunbar, East Lothian, die meer dan drie eeuwen op dezelfde locatie actief is. De faciliteit produceert ales, stouts en lagers met behulp van traditionele Schotse brouwmethoden en lokaal afkomstige ingrediënten.
De brouwerij werd in 1719 opgericht als een van de vele in de regio die geleidelijk in de loop der tijd sloten. Het werd de enige die bleef bestaan en in de daaropvolgende eeuwen bleef opereren.
De brouwerij steunt opkomende Schotse muzikanten via zijn Bursary-programma en verweeft muziekondersteuning in zijn gemeenschapsidentiteit. Deze connectie toont hoe het bedrijf zich in het lokale culturele leven integreert, verder dan alleen bierproductie.
Bezoekers kunnen deelnemen aan rondleidingen door de brouwerijfaciliteit om het productieproces uit eerste hand te zien en te leren hoe bier wordt gemaakt. De rondleidingen bevatten meestal uitleg over de brouwmethoden en bierproeverij aan het einde.
Het brouwhuis ondergingen een grote renovatie in 2012 die het bedrijf in staat stelde om zijn productiecapaciteit te verhogen. De renovatie toont aan hoe de faciliteit traditionele methoden bewaarde terwijl het zijn activiteiten moderniseerde.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
