Deanes Restaurant, Verfijnd restaurant in Howard Street, Belfast, Noord-Ierland
Deanes is een gastronomisch restaurant op Howard Street in Belfast, gekenmerkt door hoge plafonds, natuurlijk licht door grote ramen en eigentijds meubilair. De eetruimte biedt een elegant en verzorgd interieur.
Het restaurant opende in 1997 onder leiding van chef Michael Deane en behield een Michelin-ster van 1998 tot 2010. Deze periode van erkenning bepaalde zijn reputatie als toonaangevende gastronomische bestemming.
Het restaurant werkt met lokale producenten uit Noord-Ierland samen en biedt moderne Europese gerechten met regionale invloeden. Deze bron aanpak bepaalt het karakter van de keuken.
Het restaurant accepteert reserveringen voor zowel lunch als diner gedurende de hele week. Het is raadzaam om van tevoren te reserveren, vooral voor 's avonds, om zeker te zijn van een tafel.
De keuken beschikt over een Mibrasa-houtskoolbarbeque voor het bereiden van speciale gerechten, vooral Mourne-lam en oud rundvlees. Deze grillmethode wordt een kenmerkend element van de hoofdgerechten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
