Chihsing Tan Katsuo Museum, Gedroogde bonito-vis museum in Xincheng, Taiwan.
Beschrijving
Het Chihsing Tan Katsuo Museum is een faciliteit met drie verdiepingen gewijd aan het tonen van hoe bonito wordt gedroogd en behouden door verschillende verwerkingsfasen. De tentoonstellingen tonen de verschillende technieken en apparatuur die tijdens de volledige productiecyclus worden gebruikt.
Geschiedenis
Het gebouw was oorspronkelijk een Japanse katsuobushi-fabriek en werd in 2003 omgezet in een educatief museum. Deze transformatie stelde de faciliteit in staat de traditionele visverhoudingsmethoden die daar gedurende decennia werden toegepast, te behouden en te onderwijzen.
Cultuur
De gedroogde bonito werd essentieel in de Taiwanese en Japanse keuken, wat de manier waarop beide culturen dagelijkse gerechten bereiden vandaag nog steeds beinvloedt.
Praktisch
Het museum ligt in de buurt van Qixingtan Beach en is gemakkelijk bereikbaar vanaf Beipu Station op Taiwan Railways. Bezoekers moeten de openingstijden controleren voordat ze aankomen, aangezien sluitingen seizoensgebonden kunnen zijn.
Wist je dat?
Bezoekers kunnen gekwalificeerde droogtechnieken bekijken die verse bonito transformeren in bewaarde visschilfers die in het koken worden gebruikt. Deze deskundige methoden vereisen nauwkeurige timing en voorzichtige behandeling die slechts weinig plaatsen vandaag nog demonstreren.
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd. Ontdek alle plaatsen in de buurt (Xincheng).
Chihsingtan Beach
679 m
Farglory Ocean Park
14.3 km
Keishuin
8.9 km
Dongdamen Night Market
6.2 km
Eternal Spring Shrine
15.2 km
Hualien Sheng'an Temple
7.2 km
Pine Garden
5.1 km
Taroko Archway
14.3 km
東部發電廠
5.9 km
Hualien Culture Creative Park
6.2 km
Hualien Baseball Stadium
5.1 km
Hualien Railway Workshop
4.4 km
Taroko Gate Bridge
13.3 km
Cilaibi Lighthouse
1.9 km
Shinjō Shrine
11.6 km
Shuguang Bridge
5.4 km
Hualien Al-Falah Mosque
4.8 km
Former Hualien Prison
5.4 km
太平洋公園-3D地景
5.6 km
Hualien Martyrs' Shrine
5 km
Jinghua Dormitory
5.3 km
花蓮吉野開村紀念碑
8.4 km
Xincheng Mountain
12 km
Yun Men Tsui Ti building
4.9 km
Changchun Bridge
15.2 km
Xincheng Catholic Church
11.6 km
Statues of lions on the Shakadang Bridge
15.1 km
Taroko Recreation Area
15.2 kmOntdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes