Factory-kitchen, Leningradsky prospekt 7

De fabriek-keuken aan Leningradsky prospekt 7 is een bakstenen gebouw met grote ramen verdeeld over meerdere verdiepingen, ontworpen voor het bereiden van maaltijden op grote schaal. De indeling weerspiegelt de praktische behoefte om veel arbeiders efficiënt op één centrale plek te voeden.

Het werd in 1926 gebouwd als onderdeel van een nieuwe Sovjet-aanpak voor het voeden van industriële arbeiders via gecentraliseerde faciliteiten. Dergelijke gemeenschappelijke voedselcentra werden decennialang een kenmerkend onderdeel van het stedelijke Sovjet-leven.

Het gebouw weerspiegelt hoe Sovjetsteden veranderden hoe mensen aten en samen leefden, met gedeelde keukens die hele arbeiderswijken bedienen. Het ontwerp toont nog steeds het oorspronkelijke doel om gemeenschappen rond voedselbereiding samen te brengen.

Het gebouw ligt dicht bij metrostation Belorusskaya, wat gemakkelijk bereik met openbaar vervoer vanuit de meeste stadsdelen mogelijk maakt. Omdat dit een historische structuur is, kan de toegang beperkt zijn, dus het is verstandig om van tevoren te controleren welke bezichtigingsmogelijkheden beschikbaar zijn.

Het gebouw toont een ongebruikelijk Sovjet-experiment in het oplossen van alledaagse problemen door architectuur en planning, waarbij maaltijden werden geproduceerd en verdeeld over hele stadsblokken. Weinig mensen beseffen tegenwoordig hoe ambitieus deze pogingen tot hervorming van het dagelijks leven werkelijk waren.

Locatie: Begovoy District

Ontstaan: 1926

GPS-coördinaten: 55.77942,37.57671

Laatste update: 12 december 2025 om 18:45