Museum of Russian Chocolate History

Het museum traceert hoe de chocoladeproductie in Rusland zich ontwikkelde via tentoonstellingsstations met apparatuur, grondstoffen en producten uit verschillende perioden. De route leidt bezoekers door de stappen van hoe cacao werd getransformeerd tot snoepgoed met zowel historische als moderne methoden.

Het museum documenteert wanneer chocolade voor het eerst naar Rusland kwam en hoe de lokale productie zich daaruit ontwikkelde. In de loop der tijd ontstonden fabrieken en industriële methoden die de verschuiving van ambacht naar gemechaniseerde productie tonen.

Het museum laat zien hoe chocolade onderdeel werd van het dagelijks Russische leven en traditie. Bezoekers zien welke smaken en producten in verschillende periodes populair waren en hoe lokale voorkeuren de productie vormgaven.

Het museum bevindt zich in het centrum van Moskou en is gemakkelijk bereikbaar met openbaar vervoer. Plan in om ongeveer 2 tot 3 uur door de tentoonstellingen te wandelen en de productiefasen rustig waar te nemen.

Het museum toont originele machines uit verschillende decennia die nog steeds werken en soms voor bezoekers in werking worden gesteld. Deze werkende machines maken het mogelijk het echte productieproces in actie te zien in plaats van als statische tentoonstellingen.