De Bokkedoorns, Tweesterrenrestaurant in Bloemendaal, Nederland
De Bokkedoorns bezet een modern gebouw omgeven door tuinen dicht bij de Noordzeekust met Franse keuken met hedendaagse invloeden. De eetzaal biedt wateruitzicht en plaats voor ongeveer 75 gasten in verfijnde omgeving.
Het restaurant ontving zijn eerste Michelin-ster in 1978 en een tweede in 1991, waardoor het zich bij een select groepje Nederlandse etablissementen met deze dubbele erkenning voegde. Deze onderscheidingen weerspiegelen decennia van consistente culinaire excellentie.
Het restaurant is lid van de Alliance Gastronomique Néerlandaise en belichaamt de hoogste standaarden van de Nederlandse gastronomie door klassieke Franse kooktechnieken.
Het restaurant bevindt zich in Overveen aan de Zeeweg en is geopend voor lunch van woensdag tot zondag en diner van woensdag tot zaterdag. Voorbooking wordt aanbevolen aangezien de zaalcapaciteit beperkt is en de vraag hoog blijft.
Chef-kok Roy Eijkelkamp leidt de keuken en creëert innovatieve interpretaties van klassieke Franse gerechten. Zijn aanpak balanceert respect voor traditionele methoden met creatieve nieuwe ideeën die het menu voortdurend ontwikkelen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
