Tante Koosje, Michelin-ster restaurant in Loenen aan de Vecht, Nederland.
Tante Koosje is een restaurant met een Michelin-ster gehuisvest in een historisch gebouw op het dorpsplein van Loenen aan de Vecht. De ruimte beschikt over een terras omzoomd met knotwilgen, gelegen dicht bij de plaatselijke kerk.
Het restaurant opende in 2005 in een voormalig privewoning, waarbij een traditioneel Nederlands huis werd omgezet in een luxe restaurant. Deze transformatie bewaarde het oorspronkelijke karakter van het gebouw terwijl het plaats bood aan verfijnde gastronomie.
De naam eert Koosje Edema, de voormalige bewoonster wiens huis nu gasten ontvangt, waardoor het pand met de lokale wortels is verbonden. Moderne Franse keuken hier integreert ingredienten en smaken die zijn gekoppeld aan de landbouwtradities van de regio Stichtse Vecht.
Het restaurant is geopend van maandag tot zaterdag van 18:00 tot 22:00 uur en vereist reserveringen per telefoon of email. Bezoekers moeten van tevoren parkeren in het dorp plannen en vroeg aankomen om een plaats veilig te stellen.
Het restaurant herbergt een indrukwekkende wijnverzameling in een toegewijd keldergedeelte onder de hoofdeetkamer. Deze ondergrondse ruimte fungeert ook als privespijsruimte voor groepen en speciale gelegenheden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
