世界食文化博物館, Voedselcultuurmuseum in Imabari, Japan.
Het Wereldmuseum voor Voedselcultuur bevindt zich op de tiende verdieping van een kantoorgebouw en toont gerechten, kookgerei en ingrediënten uit ongeveer 61 landen. De tentoonstellingsruimten presenteren verschillende kooktechnieken en regionale voedselgebruiken.
Het museum opende in 2002 om het 30-jarig bestaan van een voedselproducent te vieren. Sindsdien dient het als plek om de verscheidenheid van wereldwijde voedselgewoonten te documenteren en uit te stallen.
Het museum toont voedseltraditities uit veel landen en legt uit hoe eten de identiteit van mensen bepaalt. Bezoekers kunnen zien hoe verschillende culturen hun maaltijden bereiden en voeding gebruiken in hun dagelijks leven.
Bezoekers moeten minstens twee maanden van tevoren boeken, omdat rondleidingen met lunch worden aangeboden. Een rondleiding duurt ongeveer drie tot vier uur en vereist voorafgaande reservering.
Het museum deelt zijn gebouw met een fabriek die gespecialiseerd is in de productie en onderzoek van ham- en worstproducten. Bezoekers kunnen de productie van deze artikelen in real-time observeren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
