Makishi Public Market, Openbare markt in Naha, Japan

De Makishi Public Market is een publieke markthal van drie verdiepingen in Naha, herbouwd en heropend op 19 maart 2023 aan Matsuo 2-10-1, ongeveer 150 meter van de Kokusai-dori via de Market Hon-dori. Ingangen aan drie zijden liggen aan voetgangersstraten, zodat je het gebouw kunt doorkruisen en eromheen lopen. Op de begane grond staan de kramen voor vlees, verse vis en verse producten en een servicebalie; de tweede verdieping heeft eetgelegenheden en een evenementenruimte, de derde het kantoor en een multifunctionele zaal.

De markt groeide voort uit een informele handelslocatie na de Tweede Wereldoorlog en werd in 1951 officieel gevestigd als een openbare markthalle. Deze oprichting markeerde de formalisering van handel in de stad en weerspiegelde Okinawa's economisch herstel.

De naam van de markt, Makishi, komt van de wijk; sinds de naoorlogse jaren wordt hij de „keuken van de burgers" genoemd. Op de begane grond verkopen handelaren varkensvlees, verse vis en groenten in kleine kraampjes, en de buitenste kraampjes liggen aan de omliggende steegjes. Klanten kopen ingrediënten op de eerste verdieping en laten ze boven bereiden, een praktijk die uchiage heet.

Het officieel als dichtstbijzijnde aangewezen station is Miebashi aan de Okinawa Urban Monorail, niet Makishi; van daar gaat u rechtdoor over de Oki-ei-dori richting Kokusai-dori. Bussen stoppen bij Tenbusu-mae (stadsdiensten) en Makishi (buitendienstse lijnen), en de markt ligt ongeveer 150 m van de Kokusai-dori af via de Makishi-marktstraat. Er is geen parkeergelegenheid bij de markt, maar kleine betaalde parkeerplaatsen liggen verspreid in de buurt en de omliggende steegjes zijn smal en verwarrend.

Het zogeheten "mochiage"-systeem is geen goederenlift: je koopt vlees of vis op de begane grond en het personeel op de eerste verdieping bereidt die. Het herbouwde gebouw, geopend op 19 maart 2023, heeft drie ingangen aan drie voetgangerszijden, zodat je erdoorheen kunt lopen. De arcade uit de jaren 1970 en 1980 werd in 2020 verwijderd en in 2024 opnieuw aangelegd.