Yokohama central wholesale market, Centrale groothandelsmarkt in Yokohama, Japan
Yokohama Central Wholesale Market is een grote marktfaciliteit met aparte secties voor zeevruchten, verse producten en kookbenodigdheden verspreid over het terrein. De verschillende gebieden zijn georganiseerd zodat detailhandelaren en restaurants dagelijks hun goederen kunnen kopen bij verschillende verkopers.
De markt werd in 1931 opgericht en is een van Japans oudste groothandelmarkten. In de afgelopen decennia is de faciliteit gegroeid en gemoderniseerd terwijl zij haar rol in het voedingsdistributiesysteem van de regio behield.
De markt toont traditionele Japanse handelsmethoden door dagelijkse veilingen waar kopers prijzen voor zeevruchten en landbouwproducten onderhandelen. Bezoekers kunnen deze levendige bedrijvigheid observeren die al generaties lang op dezelfde manier plaatsvindt.
De markt is vanuit Yokohama Station te voet of met de openbare bus bereikbaar, waarbij het transport ongeveer 20 minuten duurt. 's Ochtends bezoeken werkt het best als de dagelijkse activiteit het drukste is en de meeste verkopers actief handelen.
De opslagfaciliteiten van de markt handhaven extreem lage temperaturen om zeevruchten en andere bederfelijke goederen over langere perioden vers te houden. Deze gekoelde ruimtes zijn technisch indrukwekkend en essentieel voor het beschermen van de kwaliteit van producten die dagelijks worden verplaatst.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
