横浜市中央卸売市場南部市場, Openbare groothandelsmarkt in Kanazawa-ku, Japan
De Yokohama South Central Wholesale Market is een distributiecentrum voor verse zeevruchten, vlees en landbouwproducten in Kanazawa. De verschillende secties zijn gespecialiseerd in verschillende soorten goederen, elk met klimaatgeregeld magazijn.
De markt opende in 1973 om te voldoen aan de groeiende voedselbehoefte van de uitbreidende bevolking van Yokohama en als centraal distributiecentrum te dienen. Deze expansie weerspiegelde de snelle ontwikkeling van de stad in die periode.
De markt organiseert demonstraties van tonijnsnijden en kookworkshops waar bezoekers lokale producenten aan het werk zien en traditionele bereeidingsmethoden leren.
Openbare uren zijn meestal 8 tot 10 uur 's ochtends op specifieke dagen, met busverbindingen vanaf stations Yokohama of Kanagawa voor handig toegang. Het is beter om vroeg te bezoeken en van tevoren te controleren welke dagen voor het publiek geopend zijn.
De faciliteit onderhoudt aparte temperatuurgeregelde zones die zeevruchten en vlees in optimale opslagomstandigheden houden gedurende langere perioden. Dit gespecialiseerde koelsysteem stelt de markt in staat om versheid en kwaliteit in de hele toeleveringsketen te behouden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
