Ushiku Chateau, Wijngaard in Franse stijl in Ushiku, Japan
Het Ushiku Chateau is een Franse-stijl wijnmakerij in de stad Ushiku met een stenen gebouw met twee verdiepingen en traditionele wijnproductie-architectuur. De begane grond toont grote houten vaten voor gisting, terwijl het bovenste niveau historische apparatuur en gereedschappen toont die bij het wijnmakingsproces worden gebruikt.
Deze wijnmakerij werd in 1903 opgericht als Japans eerste grootschalige onderneming met Franse productiemethoden voor wijn. De oprichting markeerde een keerpunt in hoe Japan zich bezighield met Europese landbouwtechnieken.
Deze plaats vertegenwoordigt Japans eerste poging om Europese wijnbouw met lokale ingrediënten en regionale voorkeuren te combineren. Bezoekers kunnen zien hoe traditionele productiemethoden zijn aangepast aan Japanse smaakvoorkeur.
De gronden zijn de hele dag geopend met gratis toegang voor iedereen. Een restaurant ter plaatse serveert eten op verschillende momenten van de dag, wat het voor bezoekers gemakkelijk maakt om uren te besteden aan het verkennen van het gebouw en de wijngaard.
Een klein spoorlijntje liep rechtstreeks door de hoofdingang, transporterend druiven rechtstreeks naar de gistingskamers. Dit geniaal transportsysteem zorgde ervoor dat de oogst naadloos van wijngaard naar productie kon stromen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
