Mihogaseki stable, Sumo trainingscentrum in Chuo, Tokyo, Japan
Mihogaseki stable was een sumotrainingscentrum in de wijk Chuo, Tokio. Het gebouw bevatte een open trainingsvloer met een kleiring, woonruimtes voor worstelaars en een gemeenschappelijke keuken voor dagelijkse maaltijden.
Worstelaars uit Osaka richtten het centrum op tijdens de Edo-periode. De trainingsactiviteiten verhuisden tussen Tokio en Osaka tot de definitieve sluiting in 2013.
De worstelaars volgden een dagelijks programma met gestructureerde trainingen en traditionele ceremonies in een gemeenschappelijke leefomgeving.
Het voormalige trainingscomplex herbergt nu een chanko-stoofpotrestaurant. Bezoekers kunnen gerechten proeven die traditioneel door actieve sumoworstelaars worden gegeten.
De zoon van de tiende en laatste meester runt nu het chanko-restaurant in het voormalige gebouw. Het recept komt rechtstreeks uit de keuken waar generaties worstelaars aten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
