Heichinrou, Chinees restaurant in Yokohama, Japan.
Heichinrou is een Chinees restaurant in Yokohama dat Kantonese gerechten serveert in een verfijnde eetgelegenheid. Ervaren koks bereiden elk gerecht met verse ingrediënten toe met behoud van traditionele kooktechnieken en authentieke smaakprofielen.
Het restaurant werd in 1884 opgericht en blijft Japans oudste ononderbroken opererende Chinese restaurant. Het overleefde grote gebeurtenissen, waaronder de Grote aardbeving van Kanto in 1923 en de Tweede Wereldoorlog, zonder te sluiten.
De naam van het restaurant betekent 'een plaats die voorname en eervolle mensen welkom heet', wat traditionele Japanse gastvrijheidswaardes weerspiegelt. De eetkamers combineren Chinese en Japanse designelementen, wat een omgeving creëert die beide culturen eert.
Het restaurant ligt in een centraal gebied van Yokohama en is gemakkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer. Het is raadzaam om van tevoren reserveringen te maken, vooral tijdens spitsuren en in het weekend.
Het restaurant is onder zeven verschillende familiebeheersingen geweest sinds de oprichting, maar elke generatie heeft dezelfde culinaire normen gehandhaafd. Deze opvallende opvolging toont aan hoe het bedrijf gedurende meer dan een eeuw zijn reputatie en kwaliteit heeft behouden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
