Batzenhäusl, Historisch restaurant en herberg in Bolzano, Italië.
Het Batzenhäusl is een restaurant en herberg in een traditioneel gebouw in het centrum van Bolzano, met meerdere eetkamers. Het pand biedt zeven tweepersoonskamers, een junior suite met infraroodcabine en één eenpersoonskamer.
De familie Kaltschmid verwierf de eigendom in 1954 en beheert die sinds die tijd. Fritz Kaltschmid nam in 1962 als jonge man de leiding over en bepaalde de ontwikkeling ervan voor decennia.
In het restaurant worden Zuidtiroler schotels zoals schnitzel, speckknödel en gröstl bereid volgens traditionele recepten. De keuken weerspiegelt hoe mensen in deze regio sinds generaties eten.
Het etablissement ligt dicht bij openbaar vervoer en hoofdattracties van het centrum. Het traditionele gebouw heeft smalle trappen en historische kenmerken waar bezoekers rekening mee moeten houden.
De herberg onderhoudt eigen vijvers voor vissen om zijn keuken van vers zeevruchten te voorzien. Vanaf verschillende plekken rond het pand kunnen gasten uitzichten op de omringende bergen zien.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
