Birra Menabrea, bedrijf uit Italië
Birra Menabrea is een brouwerij in Biella, Italië, actief sinds de 18e eeuw. Het terrein bevat originele gebouwen waaronder een ronde opslagruimte uit 1874, oude stallen, grote houten gistingstanks en moderne verpakkingslijnen, samen met een restaurant en een evenementenzaal.
De brouwerij werd in 1846 opgericht en wisselde van eigenaar voordat Giuseppe Menabrea en Antonio Zimmermann deze in 1864 verwierven. De familie Menabrea leidde vervolgens het bedrijf, voerde technische verbeteringen door en won door de jaren heen talrijke nationale en internationale prijzen.
De brouwerij heeft diepe betekenis voor de inwoners van Biella, die het zien als een bron van lokale trots. Verhalen gaan over werknemers die samenkwamen om te vieren, wat de sterke banden tussen het bedrijf en de gemeenschap weerspiegelt.
Bezoekers kunnen historische brouwerij-apparatuur, gistingstanks en moderne verpakkingssystemen zien, met rondleidingen beschikbaar om meer te leren over het productieproces en de eerste dagen van het bedrijf. De locatie werkt het best tijdens normale openingsuren en het is raadzaam vooraf te bellen om de beschikbaarheid te bevestigen.
Een gerestaureerde ruimte in de oude stallen dient nu als restaurant, waarbij de ruimte behouden blijft waar paarden eens voorraden transporteerden en bezoekers verbonden raken met het dagelijks leven van eerdere generaties. Deze eetruimte biedt een zeldzame kans om te eten op een plek die het verhaal vertelt van hoe de brouwerij lang geleden werkte.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
