Birra Ichnusa, Brouwerij in Assemini, Italië
Birra Ichnusa is een brouwerij in Assemini in Italië die verschillende biertypes produceert met alcoholgehaltes tussen 4,7 en 5,6 procent. Het assortiment omvat standaard lager, speciale edities, ongepasteuriseerde en ongefilterde versies.
De oprichting vond plaats in 1912 in Cagliari voordat de locatie in 1967 naar Assemini verhuisde. De overname door Heineken International gebeurde in 1986 en bracht nieuwe investeringen in productie en distributie.
De naam komt van het oude Griekse woord voor Sardinië en toont de nauwe band tussen het bier en het mediterrane eiland. Inwoners drinken het vandaag bij familiebijeenkomsten, in bars langs de kust en tijdens maaltijden met vrienden.
De faciliteit ligt in het industriegebied van Assemini, ongeveer tien kilometer ten westen van Cagliari aan de weg naar Decimomannu. Bezoekers kunnen het buitenterrein zien maar moeten vooraf controleren of rondleidingen door productieruimtes worden aangeboden.
De jaarlijkse productie bereikte meer dan 400.000 hectoliter begin jaren 1980 en maakte het bier bekend in heel Sardinië. Vandaag behoort het merk tot de meest geconsumeerde regionale bieren in Italië.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
