La Côte d'Or, Gastronomisch restaurant in Saulieu, Frankrijk.
La Côte d'Or is een fijndiningrestaurant gevestigd in een beschermd historisch gebouw met traditionele Bourgondische architectuur. Het établissement beschikt over verschillende eetkamers en een tuinterras met uitzicht op Saulieu.
Het restaurant werd in 1991 opgericht en kreeg snel erkenning voor zijn culinaire prestaties. Onder verschillende leiding heeft het hoge standaarden in fijne culinaire kunst gehandhaafd.
De naam verwijst naar Bourgondies beroemde wijnstreek die zijn karakter bepaalt. Gasten ervaren regionale gerechten bereid met moderne kooktechnieken die het culinaire erfgoed van het gebied weerspiegelen.
Het restaurant is gevestigd in een toegankelijk gebouw in het centrum van Saulieu met zitplaatsen binnen en buiten. Het is raadzaam van tevoren een tafel te reserveren en zich van tevoren op de toegankelijkheidsmogelijkheden in te informeren.
De wijnkelder bevat een opmerkelijk uitgebreide collectie met veel verschillende variëteiten uit de regio en daarbuiten. Deze zorgvuldig geselecteerde flessen worden speciaal bij gerechten van het menu uitgezocht.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
