Kaskis, ravintola Turussa
Kaskis is een klein, gezellig restaurant in het hart van Turku, Finland, met een open keuken waar je chefs voedsel ziet bereiden. Het interieur mengt modern design met vintage touches, zoals handgemaakte of op rommelmarkten gevonden borden en glas, wat de ruimte een persoonlijk en gastvrij karakter geeft.
Kaskis opende in 2014 en kreeg al snel erkenning als een van de beste restaurants van het land. Het restaurant ontving in 2018 de titel Restaurant van het Jaar, en in 2020 onderging het een grote renovatie met de opening van een nieuwe ruimte genaamd Kaski2.
Het restaurant viert lokale voedseltraditites door kruiden, paddestoelen en bloemen uit nabijgelegen bossen te verzamelen. Deze praktijk weerspiegelt een diepe verbondenheid met de omgeving en respect voor de lokale eet- en leefwijze.
Het restaurant is van dinsdag tot zaterdag geopend voor diner, en reserveringen worden aanbevolen vanwege de populariteit. Er is een korte, aangename klim naar de locatie op Kaskenkatu 6A.
Een memorabel detail in Kaskis is hoe lege bierflesjes worden hergebruikt door ze om te vormen tot waterglazen. Dit soort creatief hergebruik, gecombineerd met handgemaakte borden, geeft de eetervaring een persoonlijk en speels karakter.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
