Koskenkorva distillery, Industriële stokerij in Ilmajoki, Finland
Koskenkorva distilleerderij is een industriële installatie in Ilmajoki, in het westen van Finland, die graan verwerkt tot gedistilleerde dranken en zetmeel. Het terrein bestaat uit verschillende productiegebouwen en opslagruimten, met een museum dat op hetzelfde terrein voor het publiek toegankelijk is.
De installatie werd opgericht in het midden van de 20e eeuw en groeide snel uit tot een van de voornaamste producenten van Finse gedistilleerde dranken. In de loop van de tijd werd Koskenkorva de bekendste graanvodka van het land, geproduceerd op diezelfde locatie in Ilmajoki.
Het museum op het terrein laat zien hoe graanalcohol een deel van het dagelijks leven in Finland werd, van kleinschalige thuisproductie tot grootschalige fabrieksproductie. Bezoekers kunnen deze ontwikkeling volgen via voorwerpen en tentoonstellingen die laten zien hoe gewoonten door de generaties heen veranderden.
Het museum is het meest toegankelijke deel van het terrein en een goed beginpunt voor een bezoek, terwijl de productiegebieden alleen tijdens een rondleiding te zien zijn. Omdat de installatie het hele jaar door actief is, is het verstandig van tevoren te plannen en de actuele openingsomstandigheden te controleren voordat u vertrekt.
Een deel van het graan dat op het terrein wordt verwerkt, eindigt niet als gebottelde drank, maar als zetmeel dat wordt gebruikt in de papierindustrie en bij de bierproductie. Dit bijproduct van het distillatieproces is uitgegroeid tot een belangrijk deel van wat de locatie feitelijk produceert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
