Bodegas Irache, Historische wijnmakerij in Ayegui, Spanje
Bodegas Irache is een wijnmakerij aan de voet van de berg Montejurra in Ayegui met uitgebreide wijngaarden die verschillende druivensoorten verbouwen. Het landgoed heeft moderne productiegebieden met temperatuurgeregelde tanks en verwerkt elk uur grote hoeveelheden wijn.
Een klooster ontving deze wijngaarden in 1072 als geschenk, wat de basis legde voor een lange wijntraditie. De huidige wijnmakerij werd in 1891 opgericht en vervolgt dit eeuwenoude erfgoed.
Het museum toont oude wijnmaakgereedschappen en flessen uit verschillende perioden, wat laat zien hoe de productiemethoden in de loop der tijd zijn veranderd. Je kunt zien welke technieken vroeger werden gebruikt en hoe ze zich hebben ontwikkeld.
Het landgoed ligt direct aan een bekende bedevaartroute en is gemakkelijk bereikbaar. Bezoekers kunnen verschillende delen van het productieproces zien en meer te weten komen over teelt en wijnbereiding.
Sinds 1991 is er hier een wijnfontein waar pelgrims gratis wijn kunnen drinken, wat een oude traditie van gastvrijheid weerspiegelt. Dit ongebruikelijke gebaar laat zien hoe de wijnmakerij haar geschiedenis met reizigers deelt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
